Conjunto de temperadeira e cobrideira acoplados marca Limaq

Referência: 19100

Conjunto de cobrideira e túnel Limaq. Equipamentos seminovos e prontos para uso.

- Temperadeira: modelo LTF 30 com capacidade de 30 Kg/hora. Máquina composta por recipiente encamisado, dotado de raspadores laterais internos e sistema tipo rosca sem fim na parte inferior deste recipiente, onde circula o gás freon. A finalidade do sistema de rosca é também transportar a massa através do recipiente enquanto é injetados o gás. Controle de temperatura (da massa) é realizado através sensores térmicos monitorado através de controlador de temperatura. 

Cobrideira: Modelo LCC 220 com 220 mm de largura. Equipamento com caixa superior (caixa de véu) com sistema de cobertura que garante uniformidade e não formação de bolhas de ar. A caixa de cobertura inferior (piscina) tem construção simples e fácil manuseio. O sistema vibratório ajuda na limpeza do excesso de chocolate e elimina bolhas de ar casualmente criadas na caixa de véu.